อาหารลาว เที่ยวลาว
ข้อมูลท่ิองเที่ยวประเทศลาว  
อาหารลาว

อาหารลาวมีความคล้ายคลึงกับอาหารไทย และเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้อาหารลาวจะมีเอกลักษณ์ของ "ลาว" ปรากฎอยู่อย่างเด่นชัด แต่ก็ใช่ว่าจะมีจำกัดอยู่เฉพาะในประเทศลาวเท่านั้น เพราะเพียงข้ามโขงมาอีกฝั่งหนึ่งก็จะเป็นเขตภาคอีสานของประเทศไทยซึ่งมีราษฎรเชื้อสายลาวอาศัยอยู่มาก และอาจมากกว่าที่มีอยู่ในลาวถึงหกเท่า ปัจจุบัน ราษฎรไทยที่พูดภาษาลาวในภาคอีสานได้อพยพเข้าไปหางานทำในกรุงเทพฯ กันมาก นั่นหมายความว่ามีคนเชื้อสายลาวอาศัยอยู่ในเมืองหลวงของไทยมากกว่าเมืองใดในโลก ไม่เว้นแม้แต่นครเวียงจันทน์ ด้วยเหตุนี้ อาหารลาวจึงมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมไปทั่วประเทศไทย โดยมีแม้กระทั่งร้านอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดในเครือร้านอีสานคลาสสิค เป็นต้น

หลาย ๆ คนอาจจะสงสัยว่ามาเมืองลาวแล้วมีอะไรให้ รับประทานบ้าง มีแต่ส้มตำไก่ย่างหรือเปล่า ซึ่งอันที่จริงแล้วนครหลวง เวียงจันทน์มีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทาน ทั้งอาหารพื้นเมือง
แบบลาวแท้ ๆ อาหารไทยสำหรับคนที่คิดถึงบ้าน อาหารฝรั่งเศส อาหารญี่ปุ่น อาหารเวียดนาม (มีร้าน “เฝอ” หรือก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม ให้ท่านสามารถลองชิมแทบทุกหัว ถนน) รวมทั้งร้านเบเกอรี่ สำหรับนั่งพักผ่อนสบายๆ ซึ่ง
รับประกันว่าหากได้ชิมแล้วจะ ต้อง “แซบ” (อร่อย) แน่นอน

เฝอ : อาหารถิ่นกำเนิดจากเวียดนาม ชนิดนี้มีขายทั่วไปในลาว ส่วนใหญ่ใช้เนื้อวัว มีไม่กี่ร้านที่มีทั้ง เนื้อวัวและเนื้อหมู เมื่อรับประทาน นิยมใส่ผักสด และอาจปรุงรสโดยบีบมะนาว ใส่กะปิหรือซอสพริก
ข้าวเปียก : เรียกว่าข้าวแต่ที่จริงเป็นเส้นเหนียว นุ่มทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมแป้ง ข้าวเหนียว คล้ายเส้นก๋วยจั๊บญวน
ใส่หมูกรอบและเครื่องใน โรยหอมเจียว และอาจบีบมะนาวเล็กน้อยตามใจชอบ
ข้าวซอยหลวงพระบาง : ไม่เหมือนข้าวซอยทางภาคเหนือของไทย ที่ใส่เครื่องแกงและกะทิ ทานกับเครื่อง
เคียง แต่ข้าวซอยหลวงพระบางมีหน้าตา คล้ายขนมจีนน้ำเงี้ยวมากกว่า ไม่ใส่กะทิ ใส่ถั่วเน่า เวลารับประทานอาจบีบมะนาว ใส่ถั่วงอกและผักสดลงไป
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว : เป็นอาหารพื้นเมืองหลวงพระบาง ใส่เส้นและเครื่องใน

นครหลวงเวียงจันทน์
อาหารลาวและไทย
• 1. ตำหนักลาว ถนน 23 สิงหา (ข้างศูนย์บริการโตโยต้า) สามารถจัดเลี้ยงคณะ ใหญ่โดยจัดอาหารเป็นชุด ีดนตรีพื้นเมืองเล่นสด โทร. 413562
2. ครัวลาว ถนนสามแสนไท สามารถรับคณะใหญ่ได้ โทร. 215777 และ 214813
3. คำบาง ถนนขุนบูลม เป็นร้านเก่าแก่ มีชื่อ โทร. 217198
4. สุกวิมาน ข้างธาตุดำ เป็นร้านเก่าแก่ ขึ้นชื่อเรื่องอาหารตำรับโบราณ โทร. 214441 มือถือ 020-5555955
5. แม่โขง ถนนท่าเดื่อ ติดแม่น้ำโขง สามารถรับคณะใหญ่ได้ มีเวทีสำหรับจัดงาน เลี้ยงได้ รับสัญญาณโทรศัพท์จากฝั่งไทยได้ โทร. 312480 มือถือ 020-5516747
6. สวนลาว ถนนท่าเดื่อ ติดแม่น้ำโขง เห็นอำเภอศรีเชียงใหม่ในฝั่งตรงข้าม รับ สัญญาณโทรศัพท์จากฝั่งไทยได้ มีดนตรีเล่นสด โทร. 312930 มือถือ 7720888
7. โขงวิว ถนนสุพานุวง (เดิมชื่อถนนหลวงพะบาง) เข้าซอยข้างวัดไตน้อย ติด แม่น้ำโขง เห็นอำเภอศรีเชียงใหม่ฝั่งตรงข้าม รับสัญญาณโทรศัพท์จากฝั่งไทยได้ กลางคืนมีวงดนตรีสดในส่วนที่เป็นผับ โทร. 5205220, 243686
8. ขอบใจเด้อ ข้างวงเวียนน้ำพุ มีบุฟเฟต์กลางวัน อาหารหลากหลายทั้งไทย ลาวฝรั่ง อิินเดีย กลางคืนมีวงดนตรีเล่นสด โทร. (มือถือ) 020-5502545, 020-5619107
9. ข้าวสวย ซอยสำนักงาน DHL อยู่ทางขวามือของถนนสุพานุวงเมื่อเลยวัดไตน้อยไปประมาณ 200 เมตร โทร.(มือถือ) 020-77607969
10. อัมพอน (Amphone) ถนนเซดถาทิลาด (เข้าซอยตรงข้ามสำนักข่าวสารประเทศลาว) โทร. (มือถือ) 020-7711138
11. โซกดี ถนนสุพานุวง มีดนตรีสด และบริการของหวาน ผลไม้ และกาแฟโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย (ใกล้กับโรงแรมโนโวเทล)
12. ลินดาสะถาพอน ถนนโพนสีนวน (หัวมุมสามแยกถนนโพนทัน) โทร. 415335
13. ต้นหอม ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับ ถนนสามแสนไท โทร. 223113
14. พาเข้าลาว (หลังวัดอินแปงหรือเข้าทางถนนฟ้างุ่ม)
15. ก๊อบแก๊บ ถนนหนองบอน (ใกล้พระธาตุหลวง) โทร. 413122
16. West Coast ชั้น 3 สนามบินวัดไต เป็นบุฟเฟต์กลางวัน (11.00-14.00 น.)และเย็น (18.00-21.30 น.) โทร. 520143
17. Vientiane Seafood ถนนไกสอน พมวิหาน ใกล้สามแยกถนนอาเซียน
18. กุ้งเผา T2 ถนนอาเซียน (T2) โทร. 020-77603892

อาหารฝรั่งเศส
1. Le Silapa ถนนสีหอม (หลังปั๊มน้ำมัน ML) โทร. 219689
2. Le Central ถนนเซดถาทิลาด (ตรงข้ามวัดมีไซ) โทร. 243703
3. La Terrasse ถนนหน่อแก้วกุมมาน (ข้างวัดมีไซ) ปิดวันอาทิตย์ โทร. 218550
4. Cote-d’Azur ถนนฟ้างุ่ม โทร. 217252

อาหารอิตาเลียน
1. L’Opera ข้างวงเวียนน้ำพุ โทร. 215099
2 Arial ถนนฟลังซัวหงิ่น เยื้องวัดมีไซ โทร. 222589

อาหารญี่ปุ่น
1. Fujiwara ถนนสุพานุวง โทร. 222210
2. Tokyo Kitchen ถนนเจ้าอะนุ (ข้างโรงแรมแสงลาว) โทร. 214924
3. Kiku ชั้นใต้ดิน โรงแรมลาวพลาซ่า ถนนสามแสนไท
4. Nos Sushi ถนนแห่งบุน ใกล้หอวัฒนธรรมแห่งชาติ
5. Sakura ถนนสุพานุวง


อาหารเวียดนาม
1. แหนมเนืองเวียงสะหวัน สาขา 1 ถนนแห่งบุน โทร. 213990 จอดรถหน้าร้านหรือในโรงแรมลาว สาขา 2 ถนนท่าเดื่อ ติดแม่น้ำโขง ขายสุกี้หม้อร้อนด้วย
2. คาเฟ่อินโดจีน โรงแรมไทปัน ถนนฟลังซัวหงิ่น โทร. 216906
3. PVO ถนนสักริน ขายอาหารเวียดนาม ประเภทอาหารจานเดียวและอาหารว่างขึ้นชื่อเรื่องข้าวจี่ปาเต้ (ขนมปังฝรั่งเศสใส่ไส้ตับบด หมูยอ หมูแดง)

เฝอ
1. ร้านบ้านพิม ถนนหลวงพะบาง (ทางไปสนามบินวัดไต ตรงข้ามวัดไตน้อย) มีทั้งเนื้อวัวและหมู จอดรถได้ทั้งด้านในและริมถนนใหญ่ ปิดวันอาทิตย์ โทร. 214700และ 020-5418824
2. ร้านแซบ ถนนหัดสะดี (เยื้องธนาคารกรุงเทพ สาขาเวียงจันทน์) มีเนื้อวัว หมูและไก่ พริกป่นของร้านนี้เผ็ดกว่าร้านทั่วไป เปิดทุกวัน 6.00-15.00 น.
3. ร้าน 888 ถนนล้านช้าง (ข้างธนาคารกรุงศรีอยุธยา สาขาเวียงจันทน์) มีเฉพาะเนื้อวัว
4. ร้านโพนเค็ง ถนนไกสอน พมวิหาน (ในซอยตรงข้ามกระทรวงป้องกันประเทศ)มีทั้งเนื้อวัวและหมู
5. ร้านยุง ถนนแห่งบุน (ตรงข้ามธนาคารส่งเสริมกสิกรรม) มีเนื้อวัว หมู และไก่
6. ร้านซานเหอ (ป้ามุ่ย)ถนนแห่งบุน (ตรงข้ามธนาคารส่งเสริมกสิกรรม) ขายเฝอเนื้อเปื่อย สามารถสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้งได้
7. ร้านดอกไข่ นางมะนีวัน ถนนเนรู (ข้างกระทรวงโยธาธิการและขนส่ง) มีเฉพาะเนื้อวัว ขายสุกี้ด้วย

อาหารจานเดียวและอาหารว่าง
1. ร้านข้าวหมูแดง ถนนทาดขาว (อยู่ใกล้สี่แยกที่ตัดกับถนนท่าเดื่อ) ขายข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ และเย็นตาโฟ
2. ร้านกระเพาะปลา ถนนดงป่าลาน (อยู่เลยสี่แยกที่ตัดกับถนนหนองบอนไปประมาณ 200 เมตร ทางขวามือ สังเกตป้ายตั้งพื้นสีเหลือง) วันเสาร์และอาทิตย์ขายก๋วยจั๊บ
3. ร้านไก่ทอดคูเวียง ถนนคูเวียง (หน้าร้านมีต้นจามจุรี)
4. ร้านบะหมี่หมูแดง ถนนแห่งบุน (อยู่ระหว่างร้านเฝอยุงและร้านป้ามุ่ย)
5. ร้านบะหมี่อาตู้ ใกล้หัวมุมถนนเจ้าอะนุตัดกับถนนอาเซียน ทำเส้นบะหมี่สดขายเกี๊ยวนึ่งด้วย
6. ร้านนางจันเทา ถนนคูเวียง (อยู่ในบริเวณเกสท์เฮาส์สายลมเย็น เยื้องกับศาลประชาชนสูงสุด)
7. ร้านข้าวซอยหลวงพระบาง ซอยสำนักงาน DHL แยกจากถนนสุพานุวงด้านขวามือเมื่อเลยวัดไตน้อยไปประมาณ 200 เมตร อยู่ตรงข้ามร้านข้าวสวย
8. ร้านข้าวซอยหลวงพระบาง ถนนหนองบอน ใกล้สี่แยกที่ตัดกับถนน 23 สิงหาตรงข้ามบริษัทซีเมนต์ลาว ปิดวันอาทิตย์
9. ร้านข้าวเปียกแซบ สามแยกถนนสายลม ใกล้แผนกสาธารณสุขนครหลวง จอดรถในลานจอดฝั่งตรงข้ามได้
10. ย่านสีหอม ถนนแห่งบุน เป็นบริเวณที่มีร้านอาหารหลายร้านที่เปิดถึงกลางคืนใกล้กันเป็นบริเวณที่นิยมเรียกว่า Center Point ยามหัวค่ำจะมีรถเข็นขายอาหารขนม น้ำเต้าหู้ โรตีและปาท่องโก๋แบบต่าง ๆ

ส้มตำไก่ย่าง
1. ส้มตำหอวัฒนธรรม ถนนหน่อแก้วกุมมาน (ข้างหอวัฒนธรรมแห่งชาติลาว) ขายปลาเผาด้วย ไม่มีไก่ย่าง
2. สามเอื้อยน้อง ถนนเจ้าอะนุ (ข้างโรงแรมลาวออร์คิด) ขายเฝอและบะหมี่ผัดด้วยไม่มีไก่ย่าง
3. ปิ้งไก่นาป่ง ขายส้มตำและไก่ย่างสูตรแขวงสาละวัน มี 2 สาขาที่ ถ.โพนเค็ง โทร. 021-262004 และ ถ.ดงปายนา (โพนทัน) โทร. 021-264226, 020-2225732

ร้านกาแฟและเบเกอรี่
1. Le Banneton ถนนหน่อแก้วกุมมาน มีชื่อเสียงในการทำครัวซอง ขนมเค้กประเภทต่าง ๆ รสชาติเข้มข้น ขายอาหารประเภท snack ด้วย โทร. 217321
2. Croissant d’Or ถนนหน่อแก้วกุมมาน โทร. 223741
3. Scandinavian Bakery ถนนปางคำ (ข้างวงเวียนน้ำพุ) มีไอศกรีม soft creamขาย โทร. 215199
4. Swedish Pizza สาขาที่ 1 ถนนเจ้าอะนุ พิซซ่าแป้งบาง มีหลากหลายหน้าให้เลือก โทร.215705 สาขาที่ 2 ถนน 23 สิงหา ตรงข้ามบริษัทเชฟรอน
5. Joma สาขา 1 ถนนเซดถาทิลาด (ใกล้วงเวียนน้ำพุ) สาขา 2 สาขาสวนน้ำ ถนนคูเวียง สาขา 3 ธนาคารพงสะหวัน ถนนสามแสนไท โทร. 412792
6. YuLaLa Cafe’ ถนนแห่งบุน (ห่างจากหอวัฒนธรรมแห่งชาติประมาณ 100 เมตร) โทร. (มือถือ) 020-5104050
7. Deli Bakery โรงแรมลาวพลาซ่า ถนนสามแสนไท หลัง 19.00 น. ลดราคาขนม 20%
8. Sabaidee Coffee หัวมุมถนนฟ้างุ่มกับถนนฟลังซัวงิ่น ติดแม่น้ำโขง ขายอาหารจานเดียว สลัด เค้ก โทร. 217832
9. True Coffee ถนนเซดถาทิลาด หัวมุมที่ตัดกับถนนมันทาตุลาด มีคอมพิวเตอร์พร้อมอินเทอร์เน็ตบริการ
10. ร้านกาแฟดาวเฮือง ที่ร้านจำหน่ายสินค้าปลอดภาษี (Duty Free) ด่านสะพานมิตรภาพลาว-ไทย มี 2 บริเวณ ได้แก่ บริเวณด้านหน้าที่ติดกับถนนทางเข้าด่านข้างจุดขายสินค้าพื้นเมืองลาว และบริเวณด้านหลังซึ่งติดกับที่จอดรถ (จัดร้านสไตล์โมเดิร์น นั่งสบาย)

สังสรรค์หลังอาหาร
1. Loft ถ.ขุนบูลม ตรงข้ามวัดอินแปง ร้านโอ่โถง บรรยากาศสงบ เหมาะสำหรับนั่งคุยกัน
2. Wind West ถ.สุพานุวง ใกล้สี่แยกวัดอินแปง มีดนตรีเล่นสดและพื้นที่สำหรับเต้นรำ
3. Jazzy Brick ถ.เซดถาทิลาด ตรงข้ามสำนักข่าวสารประเทศลาว เปิดเพลงแจ๊ซโทร. 020-7711138
4. Dj Vu ใกล้น้ำพุ ข้างร้านอาหาร L’Opera เป็นร้านขนาดเล็กที่เจ้าของบริการคนเดียว
5. Martini Lounge ถ.หน่อแก้วกุมมาน มีสอนเต้นซัลซ่า โทร. 020-7529638
6. Muzaik ถ.มันทาตุลาด มีดนตรีเล่นสดและมีอาหารบริการ โทร. 020-7707899, 020-7803788

เมืองหลวงพระบาง
อาหารไทยและลาว
1. ปากห้วยมีไซ บ้านเซียงม่วน โทร. 071-212260
2. ตำหนักลาว ถนนสักกะลิน ตรงข้ามโรงแรมวิลล่าสันติ โทร. 071-252525 มือถือ 020-5516437
3. อินโดไชน่าสปิริต ถนนโพทิสะลาด บ้านวัดทาด ใกล้น้ำพุ โทร. 071-252372
4. เฮือนหลวงพระบาง บ้านสังคะโลก ทางเข้าสันติรีสอร์ท โทร. 071-260500 โทรสาร 071-260501
5. มีไซผน ถนนพูว่าว ข้างโรงแรมมะโนลัก โทร. 071-212888
6. พิซซ่าหลวงพระบาง ถนนสีสะหว่างวง บ้านเซียงม่วน โทร. 071-253858
7. บ้านโบราณ ถนนสุวันนะบันลัง บ้านวัดทาด โทร. 071-254883
8. Roots and Leaves ถนนกิ่งกิดสะลาด บ้านวิชุน โทร. 071-254870

อาหารตะวันตก
1. L’Elephant ถนนขุนสัว บ้านวัดหนอง ใกล้วัดหนองสีคูนเมือง โทร. 071-252482
2. Blue Lagoon ถนนอุ่นเฮือน บ้านผาสุก ข้างวังหลวง โทร. 071-253698

เฝอ
1. ส้มจัน ตรงข้ามวัดแสนสุขาราม ขายเฝอและข้าวซอยหลวงพระบาง เปิดตั้งแต่ 7.00 น.
2. จันสุก ถนนพูว่าว ตรงข้ามแผนกการเงินแขวง
3. จันทะหนอม ถนนพูว่าว ตรงข้ามธนาคาร
4. เฝอนางแอ ข้างตลาดดารา

ร้านกาแฟและอาหารว่าง
1. คาเฟ่บ้านวัดแสน ถนนสักกะลิน ตรงข้ามโรงเรียนประถมเมืองหลวงพระบาง โทร.071-252482
2. Joma ถนนสีสะหว่างวง เมืองหลวงพระบาง ข้างธนาคารกรุงไทยสาขาหลวงพระบางใกล้ที่ทำการไปรษณีย์
3. Le Banneton ถนนสักกะลิน ตรงข้ามวัดสบสิกขาราม